桃園美食‧義斯特義大利餐廳
  • 隱身巷弄的「義斯特義式創意料理」,不甚顯眼的店址卻因主廚陳建州端出多座烹飪比賽獎牌加持的好味道而綻放光芒!得獎無數的陳建州為實現自我堅持的義式創意料理大夢,於2006年初開設「義斯特義式創意料理」,陳建州說,義斯特是拉丁文EST的音譯,EST中文意思為「就是它」,陳建州希望藉由EST,建立一家具品牌信任度的義大利餐廳,他有自信「義斯特」可以品質服務並重的優質形象打入用餐民眾的心,讓他們發自內心說出「來義斯特用餐,真是值得!」想要一嚐30歲天才型廚師的精湛手藝嗎? 來義斯特,就對了!
  • 炭烤嫩肩里肌牛排

    義斯特特選牧草飼養的自然牛,並以濕式熟成讓牛排保住水分與甜味,甜美的肉質讓品嚐起來不乾且多汁,搭配一旁特色的辣根泥醬,一同品嚐更有著不同的風味!
  • 火腿鮮蝦奶油菠菜寬板麵

    以杜蘭小麥粉與T45麵粉揉製出的手工菠菜寬板麵,搭配奶油醬、火腿與草蝦等多種食材一同拌炒,口感Q彈軟硬適中,搭配特色醬汁更具其風味。
  • 爐烤鴨胸佐紅酒醬汁

    選用宜蘭櫻桃鴨來製作,經過多到程序料理,先醃製後再煎烤七分熟放入悶爐烤至外皮酥脆,品嚐時讓人一口接著一口,越吃越順口越美味!
  • 火腿奶油南瓜泥義大利麵

    以日本新鮮南瓜製作而成的南瓜泥,搭配鮮奶油熬煮而成的南瓜醬,甜度相當個高,搭配著火腿片,讓人品嚐時有著蔬食鮮甜風味,口口都吃得到餐廳的用心!
  • 炭烤網室自然豬丁骨佐辣根泥

    為了提供更優質的美食享受,餐廳特別選用無肉腥味的自然豬作為食材,取其里肌處肉質較細緻,不乾材的優勢,以烘烤的方式讓豬丁骨其獨特風味與軟嫩口感讓人嚐過便難以忘懷!
  • 開胃鮮脆系列沙拉

    來到義斯特品嚐美食,從餐前沙拉就可以看到主廚的用心,左圖為甜蝦野菜沙拉佐起士醬,右圖為EST經典凱薩沙拉,兩者搭配的醬料也都是主廚特調,外面品嚐不到的唷!
  • 義斯特義式創意料理

               ~桃園縣中壢市義大利料理美食餐廳~


    【營業時間】
     午餐11:30~14:30
     晚餐17:30~21:30


    【美食推薦】主食類再加$100元可升級套餐,附開胃小碟、手工麵包,可任選湯品、沙拉、甜點及飲料
    ◎特製麵食
    ‧茄汁燻火腿肉末義大利麵      $220    ‧火腿奶油南瓜泥義大利麵     $260
    ‧綜合乳酪蝦仁手工寬板麵      $280    ‧慢燉牛肉蔬菜義大利麵      $280
    ‧香蒜唐辛子鮮蝦墨魚麵       $280    ‧白灼雞肉青醬義大利麵      $280
    ‧香辣XO醬海鮮義大利麵      $380    ‧火腿鮮蝦奶油菠菜寬板麵     $380     
    ‧海鮮總匯燉飯           $380   
    ‧義斯特乖寶寶套餐         $250(主食任選義斯特脆雞或茄汁蘑菇麵,均附脆皮薯塊、湯品、飲料與甜點)

    ◎美味海鮮/上選肉品
    ‧燒烤香料嫩雞腿          $380    ‧炭烤網室自然豬丁骨佐辣根泥   $480
    ‧炭烤穀飼沙朗牛排(10盎司)   $480    ‧炭烤無骨牛小排(10盎司)   $480
    ‧爐烤鴨胸佐紅酒醬汁        $480    ‧燒烤大明蝦盤(明蝦三尾)    $580
    ‧燒烤小奶牛菲力(8盎司)     $680    ‧碳烤美國極黑和牛嫩肩里肌牛排  $780
    ‧爐烤特選菲力牛排佐紅酒醬汁    $780    ‧炭烤自然牛紐約客牛排      $880
    ‧燒烤安格斯菲力牛排襯鮮鵝肝   $1180

    ◎精選私房菜
    ‧義斯特手切脆皮薯條        $150    ‧黑松露燻火腿野菇起士蛋捲    $250
    ‧香蒜風味唐揚雞肉         $250    ‧金黃脆花枝佐酸辣醬       $280   
    ‧炭烤墨魚佐辣味檸檬橄欖油     $280    ‧酥炸蝦球佐南洋風味醬      $420  
    ‧香蒜鮮蝦炒蘑菇          $420    ‧嫩煎鮮鵝肝佐冰糖酒醋汁襯翠綠莎拉$580

    ◎開胃前菜
    ‧每日特選開胃小碟拼盤       $200    ‧手工高纖全麥麵包        $30

    ◎風味湯品
    ‧義斯特每日精選例湯        $200    ‧雞蓉巧達起士奶油濃湯      $200
    ‧大蒜蛤蠣蔬菜清湯         $200

    ◎鮮脆沙拉
    ‧EST經典凱薩沙拉         $220    ‧雞肉華爾道夫蔬菜沙拉      $220
    ‧甜蝦野菜沙拉佐起士醬       $220

    ◎可口甜點
    ‧義斯特每日特選甜點        $100    ‧手工焦糖鮮奶酪         $80
    ‧杏仁片冰雪糕           $120    ‧咖啡甜酒提拉米蘇        $120

    ◎飲料
    ‧錫蘭紅茶(冰/熱)        $80     ‧漂浮紅茶(冰)         $80
    ‧茉莉綠茶(冰/熱)        $80     ‧檸檬綠茶(冰)         $80
    ‧美式咖啡(冰/熱)        $80     ‧鴛鴦奶茶(冰/熱)       $80
    ‧漂浮咖啡(冰/熱)        $80     ‧濃縮咖啡(冰)         $80
    ‧皇家奶茶(冰/熱)        $80     ‧洋甘菊查(熱)         $100
    ‧熱蘋果茶             $100    ‧熱黑醋栗茶           $100                 
    ‧柳橙汁              $100    ‧蔓越莓荔枝醋          $100  
    ‧可爾必斯             $100    

    打★的茶類代表本身已含糖.無法調整甜度

    冰 Black Tea with Float Cream ( Ice ) $80 冰/熱茉莉綠茶 Jasmine Green Tea ( Ice / Hot ) $80
    冰 Ice Green Tea with Lemon ( Ice ) $80
    冰/熱美式咖啡 Coffee ( Ice / Hot ) $80
    冰/熱鴛鴦奶茶 Coffee with Milk Tea ( Ice / Hot) $80
    冰/熱飄浮咖啡 Coffee with Float Cream ( Ice / Hot) $80
    熱濃縮咖啡 Espresso ( Hot ) $80
    ★冰/熱皇家奶茶 Royal Tea with Milk ( Ice / Hot ) $80
    熱洋甘菊茶(無咖啡因) Chamomile Tea ( Hot / No Caffeine ) $100
    熱蘋果茶 Apple Tea ( Hot ) $100
    熱黑醋栗茶 Blackcurrant Tea ( Hot ) $100
    柳橙汁 Orange Juice ( Ice ) $100
    可爾必斯 Crispy ( Ice ) $100
    蔓越莓荔枝醋 Cranberry lychee Vinegar ( Ice ) $100

    @義斯特餐廳最低消費每位$80




    【客製化菜單】
     如有另外需求,亦可針對您的需要及預算設計出不同價位之菜單,舉凡重要宴客、家庭、同事聚餐及同學會均可為
     您量身打造一場豐富美味的饗宴,歡迎洽詢店家03-4264142。


    【交通資訊】
    ◎衛星定位:緯度24﹒957749、經度121﹒226009


    【停車資訊】餐廳對面備特約停車場
  • 營業電話:03-4264142
    傳真號碼:03-4264142
    營業地址:桃園縣中壢市中台路15號1樓(近中台路與復興路交叉口)