隱身巷弄的「義斯特義式創意料理」，不甚顯眼的店址卻因主廚陳建州端出多座烹飪比賽獎牌加持的好味道而綻放光芒！得獎無數的陳建州為實現自我堅持的義式創意料理大夢，於２００６年初開設「義斯特義式創意料理」，陳建州說，義斯特是拉丁文ＥＳＴ的音譯，ＥＳＴ中文意思為「就是它」，陳建州希望藉由ＥＳＴ，建立一家具品牌信任度的義大利餐廳，他有自信「義斯特」可以品質服務並重的優質形象打入用餐民眾的心，讓他們發自內心說出「來義斯特用餐，真是值得！」想要一嚐３０歲天才型廚師的精湛手藝嗎？ 來義斯特，就對了！ 
炭烤穀飼沙朗牛排左黑胡椒醬
義斯特特選紐西蘭牛肉作為食材，因食材新鮮優質，所以無須複雜的調味即能呈現真實美味，而牛排嚐來不乾且多汁，很值得民眾進一步品嚐！
明蝦火腿奶油菠菜寬版麵
以杜蘭小麥粉與Ｔ４５麵粉揉製出的手工菠菜寬板麵，搭配奶油醬、火腿等多種食材一同拌炒，口感Ｑ彈軟硬適中，搭配特色醬汁更具其風味。
櫻花蝦茄汁燉飯
結合了台灣香米與櫻花蝦製作成的燉飯，口感上更符合台灣口味！炒過的櫻花蝦拌入茄汁風味的燉飯，每口嚐起來都富含新鮮香氣，口感上也是極具層次！
挪威鮭魚海明蝦左蜂蜜芥末
此道結合了兩大鮮味，挪威鮭魚與海明蝦的料理，為了凸顯食材風味，特別利用炭烤方式並撒上些微海鹽佐味，使食材新鮮吃得到！而搭配蜂蜜芥末醬一起食用更是別具風味！
炭烤脆皮豬里肌蓋肉
為了提供更優質的用餐享受，餐廳特別以沒有腥味的香草豬作為料理食材，並以烘烤的方式讓帶皮香草豬帶點油脂，其獨特風味與軟嫩口感讓人嚐過便難以忘懷！
生山葵魚卵蝦仁奶油麵
帶有日式風情的生山葵魚卵蝦仁奶油麵，是以磨成泥的山葵均勻的拌入麵體，另外奢侈的撒上飛魚卵提升鮮味，如此特別的料理，口口都吃得到餐廳的用心！
義斯特義式創意料理
～桃園縣中壢市義大利料理美食餐廳～
【營業時間】
午餐１１：３０～１４：３０
晚餐１７：３０～２１：３０
【美食推薦】再加＄８０元可升級套餐，附開胃小碟、手工麵包，可任選湯品、沙拉、甜點及飲料
◎開胃前菜
‧每日特選開胃小碟拼盤 ＄２００ ‧手工高纖全麥麵包 ＄３０
◎風味湯品
‧義斯特每日精選例湯 ＄２００ ‧義式海鮮清湯 ＄２００
‧竹笙蘿蔔牛肉清湯 ＄２００
◎鮮脆沙拉
‧義式火腿田園凱薩沙拉 ＄２２０ ‧香橙優格鮮脆蔬菜沙拉 ＄２２０
‧燻烤雞肉和風油醋沙拉 ＄２２０
◎特製麵食
‧野菇沙拉米臘腸義大利麵 ＄２４０ ‧明蝦火腿奶油菠菜寬板麵 ＄４００
‧烤鴨胸蔬菜雞蛋寬板麵 ＄２８０ ‧鮮干貝綠蘆筍松露燉飯 ＄４００
‧生山葵魚卵蝦仁奶油麵 ＄３００ ‧海味櫻花蝦茄汁燉飯 ＄４００
‧綠蘆筍培根蘑菇蕃茄麵 ＄３００ ‧奶油醬燻鮭魚拌炒手工菠菜寬板麵 ＄４００
‧燻雞肉青醬義大利麵 ＄３００
‧義斯特乖寶寶套餐 ＄２５０（主食任選義斯特脆雞或火腿奶油麵，均附脆皮薯塊、湯品、飲料與甜點）
◎美味海鮮／上選肉品
‧燒烤香料嫩雞腿佐黑胡椒醬汁 ＄４００ ‧炭烤脆皮豬里肌蓋肉佐紅酒醬汁 ＄４７０
‧炭烤穀飼沙朗牛排佐黑胡椒醬汁 ＄５００ ‧炭烤無骨牛小排佐黑胡椒醬汁 ＄５００
‧嫩烤小犢牛肋排佐干蔥肉汁 ＄６００ ‧燒烤大明蝦盤附蜂蜜芥茉 ＄６００
‧炭烤挪威鮭魚排，海明蝦佐蜂蜜芥茉醬＄７００ ‧爐烤特選菲力牛排佐紅酒醬汁 ＄８００
‧炭烤厚切肋眼牛排佐黑胡椒醬汁 ＄９００ ‧風味燒烤安格斯菲力牛排襯鮮鵝肝 ＄１２００
◎精選私房菜
‧義斯特手切脆皮薯條 ＄１５０ ‧黑松露燻火腿野菇起士蛋捲 ＄２５０
‧香蒜風味唐揚雞肉 ＄２５０ ‧義斯特風味香檸雞柳條 ＄２５０
‧金黃脆花枝佐酸辣醬 ＄２８０ ‧煙燻鮭魚沙拉佐和風芥茉奶油醬 ＄３２０
‧酥炸鮮魚條蝦球佐南洋風味醬 ＄３８０ ‧香蒜鮮蝦炒蘑菇 ＄４２０
‧嫩煎鮮鵝肝佐冰糖酒醋汁襯翠綠莎拉 ＄５８０
◎可口甜點
‧義斯特每日特選甜點 ＄１００ ‧手工焦糖鮮奶酪 ＄８０
‧杏仁片冰雪糕 ＄１２０ ‧咖啡甜酒提拉米蘇 ＄１２０
◎飲料
‧錫蘭紅茶（冷／熱） ＄８０ ‧茉莉綠茶（冷／熱） ＄８０
‧美式咖啡（冷／熱） ＄８０ ‧薰衣草奶茶（冷／熱） ＄８０
‧皇家奶茶（冷／熱） ＄８０ ‧玫瑰果茶（冷／熱） ＄８０
‧熱蘋果茶 ＄１００ ‧熱黑醋栗茶 ＄１００
‧柳橙汁 ＄１００ ‧蔓越莓汁 ＄１００
‧可爾必斯 ＄１００ ‧多多綠茶 ＄１００
【客製化菜單】
如有另外需求，亦可針對您的需要及預算設計出不同價位之菜單，舉凡重要宴客、家庭、同事聚餐及同學會均可為
您量身打造一場豐富美味的饗宴，歡迎洽詢店家０３－４２６４１４２。
【交通資訊】
◎衛星定位：緯度２４﹒９５７７４９、經度１２１﹒２２６００９
【停車資訊】餐廳對面備特約停車場
- 營業電話：03-4264142傳真號碼：03-4264142營業地址：桃園縣中壢市中台路15號1樓（近中台路與復興路交叉口）
